客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条 家常菜

肉沫茄丁凉面

朵妈的私家厨房
肉沫茄丁凉面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

肉沫茄丁凉面的做法步骤

  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：1
    1
    茄子洗净去皮，茄丁备用。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：2
    2
    锅中放油，油热后放入葱姜末和猪肉末翻炒。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：3
    3
    加入1/3袋东北黄豆酱，这是不带甜味的酱。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：4
    4
    炒匀后加入茄丁。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：5
    5
    翻炒一会加入清水
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：6
    6
    翻炒一会儿加入清水，刚刚没过切丁即可。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：7
    7
    烧开后，炖大约十分钟即可，加入味精调味盛出。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：8
    8
    煮面的步骤就省略了，最后将把卤浇在面条上就可以了。
  • 肉沫茄丁凉面的做法步骤：9
    9
    煮面条的步骤省略了，将做好的肉沫切丁卤浇在凉面上即可。因本人喜欢吃辣，所以放了点辣椒丁。
来自 美食天下 朵妈的私家厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜  

你可能还喜欢

更多
面条 家常菜

热门专题

更多
西湖牛肉羹 蒸蛋糕 山楂酱 培根披萨 自制香肠 烤肉 萨其马 紫薯蛋黄酥 椒盐花生米 韩国辣白菜 香菇酱 凉拌手撕鸡 培根卷 家常烧带鱼 刺猬馒头

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹