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自制肯德基炸薯条的做法

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肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了,什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然,可是它真的有很多食物很好吃,不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃,不敢吃,怎么办?别忘了有一个词儿叫“DIY”噢,自己做的又实惠,又好吃,最重要是放心啊!那我们一起来“自己动手,丰衣足食”吧!

食材明细

主料
辅料
配料

自制肯德基炸薯条的做法步骤

  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:1
    1
    将土豆去皮,洗净。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:2
    2
    将土豆切成比手指细的条。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:3
    3
    将土豆放入水中泡一会,防氧化。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:4
    4
    放入锅中煮熟。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:5
    5
    稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:6
    6
    要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:7
    7
    炸至金黄,可用手指掐断即可。
  • 自制肯德基炸薯条的做法步骤:8
    8
    洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!

小窍门

1 土豆条不要切得太薄,否则吃起来口感不够糯。

2 炸土豆条不要用味道大的油,要用调和油或者玉米油,不要用花生油和豆油,我试过,口感非常不好。

3 喜欢其他味道的可以洒其他调味料。
来自 美食天下 刘英杰 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 小吃   夏季食谱   快餐   午餐  

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