“一大早，老公和大爷就去水库打鱼了，去了两个多小时不见回来。后来听说是撒网动作很标准，就是没有鱼，哈哈，最后还是买了一条人家水库的大胖头。8斤的胖头鱼，看着都叫一个壮观呢，老公说他拿手的啤酒已经退出江湖好久了，今天要让这道传奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈～～～”

主料

• 胖头鱼 一条

辅料

• 葱 一颗
• 姜 一块
• 干辣椒 适量
• 香菜 适量

配料

• 豆瓣酱 一袋
• 生抽 适量
• 啤酒 一瓶
• 白糖 适量
• 盐 适量