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香蕉核桃马芬

香蕉核桃马芬的做法

5张图片

“最近天气温度是一天比一天高，这样的天气随便动动就一身汗，胃口是越来越差了，喜欢做一些小甜点，冷藏在冰箱里，随时取出一个来，冰凉甜蜜，惬意无比！”

食材明细

主料

低粉 100克
香蕉 2根，去皮约140克
核桃仁 30克

辅料

鸡蛋 1个
玉米油 40克

配料

白糖 30克

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

香蕉核桃马芬的做法步骤

1
所用原料。
2
核桃微火焙香，切碎。
3
香蕉去皮，用叉子压成泥，可保持香蕉果肉的颗粒感。
4
鸡蛋磕入碗中，加入白糖，充分打散。
5
分两至三次加入玉米油，搅打均匀。
6
加入香蕉泥拌匀。
7
低粉筛入大略翻拌均匀。
8
加入切好的核桃碎。
9
上下法轻轻翻拌均匀，切忌过度搅拌。
10
入模具，七分满即可。
11
入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，约15分钟即可。

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使用的厨具：电烤箱

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