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茴香猪肉包子

茴香猪肉包子的做法

1张图片

食材明细

主料

茴香适量
猪肉适量
面粉适量

辅料

葱姜适量

配料

酱油适量
料酒适量
盐适量
香油适量

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

茴香猪肉包子的做法步骤

1
茴香洗净切碎。
2
猪肉馅放葱姜、酱油、料酒、香油调味。
3
调好味的猪肉馅同切碎的茴香混合，放盐调味。
4
面粉加水同温水沏开的发酵粉混合，放白糖一小勺，和好的面团醒发30分钟。
5
醒发好的面团做成小面剂子。
6
把面剂子擀成面皮。
7
将茴香馅放在面皮上。
8
左手托面皮，右手顺边缘均匀的捏出褶。
9
完成一个。
10
将所有的馅料包好，醒发10分钟，冷水码在蒸锅里，蒸制20分钟。
11
刚蒸好的茴香猪肉包子。

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使用的厨具：蒸锅

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