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茴香猪肉包子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
配料

茴香猪肉包子的做法步骤

  • 茴香猪肉包子的做法步骤:1
    1
    茴香洗净切碎。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:2
    2
    猪肉馅放葱姜、酱油、料酒、香油调味。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:3
    3
    调好味的猪肉馅同切碎的茴香混合,放盐调味。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:4
    4
    面粉加水同温水沏开的发酵粉混合,放白糖一小勺,和好的面团醒发30分钟。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团做成小面剂子。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:6
    6
    把面剂子擀成面皮。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:7
    7
    将茴香馅放在面皮上。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:8
    8
    左手托面皮,右手顺边缘均匀的捏出褶。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:9
    9
    完成一个。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:10
    10
    将所有的馅料包好,醒发10分钟,冷水码在蒸锅里,蒸制20分钟。
  • 茴香猪肉包子的做法步骤:11
    11
    刚蒸好的茴香猪肉包子。
来自 美食天下 one 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   夏季食谱   宴客菜  

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