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水晶芒果果冻的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 白凉粉 适量
配料

水晶芒果果冻的做法步骤

  • 水晶芒果果冻的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:2
    2
    白凉粉加入少量清水搅拌均匀。(也可加入足量的清水一起搅拌)
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:3
    3
    将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内,加入足量的清水拌匀,再倒入细砂糖。
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:4
    4
    坐炉子上开中火加热,边加热边搅拌。
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:5
    5
    煮至沸腾即可关火。
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:6
    6
    芒果取肉切成丁。
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:7
    7
    将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:8
    8
    加入芒果丁,再将剩下的白凉粉倒入小瓶,静置冷却,待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。(冷藏更佳)
  • 水晶芒果果冻的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

这是一款简单又美味的果冻,大小朋友都会喜欢。

白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果,随意搭配。冷藏过后的果冻,更美味。

100克的白凉粉可配2千克的清水,糖的份量随自己的口味调整甜度。
来自 美食天下 紫韵千千 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   甜品   家常菜   下午茶   夏季食谱   果冻  

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