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水晶芒果果冻

水晶芒果果冻的做法

1张图片

食材明细

主料

芒果适量

辅料

白凉粉 适量

配料

细砂糖 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水晶芒果果冻的做法步骤

1
准备所需材料。
2
白凉粉加入少量清水搅拌均匀。（也可加入足量的清水一起搅拌）
3
将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内，加入足量的清水拌匀，再倒入细砂糖。
4
坐炉子上开中火加热，边加热边搅拌。
5
煮至沸腾即可关火。
6
芒果取肉切成丁。
7
将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
8
加入芒果丁，再将剩下的白凉粉倒入小瓶，静置冷却，待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。（冷藏更佳）
9
成品

小窍门

这是一款简单又美味的果冻，大小朋友都会喜欢。
白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果，随意搭配。冷藏过后的果冻，更美味。
100克的白凉粉可配2千克的清水，糖的份量随自己的口味调整甜度。

来自美食天下紫韵千千的作品

使用的厨具：煮锅

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