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泡椒冬瓜

泡椒冬瓜的做法

2张图片

“泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回……”

食材明细

主料

冬瓜适量
泡椒适量
姜片适量
火腿丝 适量

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量

超辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

泡椒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜洗净，去皮去籽后切约2CM厚度的片；
2
准备好泡椒和姜片；
3
火腿切丝，也可以换成肉丝；
4
锅中热油，爆香泡椒和姜片；
5
放入火腿丝翻炒一会儿；
6
放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；
7
最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄

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使用的厨具：炒锅

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