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粽子花样吃法之——粽子冰棒

清欢的烟火生活

粽子花样吃法之——粽子冰棒的做法

3张图片

“小时候没有什么零食吃，记忆中最深刻的就是5分钱一根的糯米冰棒，那还要赶集的日子才能吃到，朋友送来的粽子还有好多，怎么处理这些粽子成了最头痛的问题，整理厨柜看到冰棒模具想到了糯米冰棒，于是想何不用粽子用冰棒呢，粽子也是糯米而且还多了一些粽叶的香味。”

食材明细

主料

花生粽子 两个
水适量

辅料

冰糖适量

苦味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

粽子冰棒的做法步骤

1
粽子剥去外皮放案板上。
2
把粽子切成小块。
3
切好的粽子放煮锅里，加入适量水。
4
粽子煮沸后改小火，并用匙子慢慢碾压煮化粽子。
5
粽子煮化成粥后放入适量冰糖煮五分钟。
6
把煮好的粽子汤放凉。
7
把放凉的粽子汤舀入冰棒模具里。
8
盖上冰棒模具的盖子放入冰棒冷冻一夜即可食用。

小窍门

1、做冰棒的粽子最好是豆类、枣类或花生馅的。
2、冰糖的用量依个人的口味放入。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

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