“一直是最爱面食的，汤面炒面焖面荤的素的，统统来者不拒。炒面算是最爱了。最近忙，都没有时间自己做饭吃。今天有点空就赶快来个辣椒肉丝炒面减馋吧。    
辣椒选了红绿两种尖椒，为的是配色。肉丝选的是当天的新鲜猪肉。洋葱是紫色皮的，同样是为了炒面颜色漂亮，没有的可以用白洋葱代替。    
洋葱也可以换作豆芽菜或小油菜，炒面的其它配料不变。用的食材可以多样式只要是你自己喜欢就好了。”

主料

• 猪里脊肉 100克
• 面条 300克

辅料

• 红尖椒 0.5个
• 青尖椒 0.5个
• 洋葱 0.5个

配料

• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 老抽 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 葱 少许
• 香菜 少许