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老式蛋糕

老式蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 5个

其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

老式蛋糕的做法步骤

1
准备材料.
2
鸡蛋打入无油无水的盆里，加入蜂蜜和糖.
3
隔热水.
4
用电动打蛋器打发呈粗泡状态.
5
继续打发至蛋液不容易滴落，颜色发白，体积也膨胀了好几倍.
6
倒入过筛后的低粉.
7
上下翻拌均匀.
8
在到入玉米油.
9
翻拌均匀.
10
将搅拌好的面糊，倒入模具中9分满.
11
放入预热好的烤箱150度，20分钟左右.

小窍门

我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的，可以减少糖和蜂蜜的用量.

来自美食天下京京~ 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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