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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法

1张图片

“今天外甥来了，让我给他做蛋糕吃，我就开始操作了。哈哈！”

食材明细

主料

低筋面粉 适量
鸡蛋 3个
牛奶 200ml
白糖适量

辅料

玉米油 适量

奶香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

纸杯蛋糕的做法步骤

1
准备材料。面粉过筛好，鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水无油的容器内
2
蛋黄依续加进砂糖玉米油和牛奶用打蛋器搅拌均匀后筛进面粉，用刮刀从下而上搅拌均匀。
3
蛋白打散，分3次加入细砂糖打至能拉出尖角
4
将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀
5
装入纸杯内。
6
烤箱提前预热180度，放入烤制10-15分钟。根据自己烤箱的情况而定。

来自美食天下海小小的作品

使用的厨具：电烤箱

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