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料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法

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奶酪这个东西有人“喜欢:有人“恨”
家里老爸是吃不惯,老妈却喜欢的要紧。这两天老妈嘴馋了。那我就给我积分换的披萨盘开开光,做个料足的“海陆双汇披萨”。
不敢吹牛一流,但是个人认为把必胜客pk下去的实力还是有的,谁叫咱料足呢。
这个披萨俺就不走复古风格了,实在是不搭调啊!
不多说了,看看吧,就看这拉丝也够过瘾的

食材明细

主料
辅料
配料

海陆双汇披萨的做法步骤

  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:1
    1
    面粉200g左右,加入鸡蛋一个,奶粉一大勺,糖两小勺,盐适量,橄榄油一大勺,酵母一小勺,加水和成软硬合适的面团。(和做馒头差不多就行)
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜醒发一小时
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:3
    3
    准备主料,火腿和大虾
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:4
    4
    虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:5
    5
    火腿切碎后用锅煸炒一下,这样比较香
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:6
    6
    热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:7
    7
    加入番茄酱三大勺,盐和鸡精适量炒香
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:8
    8
    加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:9
    9
    虾仁挑拣出来,剩余的披萨酱收汁浓稠备用
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:10
    10
    发好的面团擀成饼状
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:11
    11
    放入九寸的披萨盘中,按压成中间薄周边厚,用叉子在饼皮中间插孔,防止烤的时候涨发
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:12
    12
    抹上披萨酱和三分之一的奶酪,烤箱190度上下火,烤制6-7分钟取出
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:13
    13
    口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分,青椒切碎
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:14
    14
    撒上火腿,口蘑,大虾,青椒,撒上剩余的奶酪,最后撒上披萨草和黑胡椒碎,周边刷上蛋液
  • 料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法步骤:15
    15
    烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   批萨   快餐   午餐  

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