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孜然麻辣土豆粒的做法

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对于爱吃土豆的人来,煎、炸、煮、烹怎么吃都很过瘾滴!这几天一直高温,于是人的食欲也相应的减少了,但是不吃还不行,所以随便来个孜然麻辣土豆粒,不仅吃上爱吃的土豆,也让人的食欲大开,尽管卖相不太好,但是不得不说还是很好吃。。。

食材明细

主料
辅料

孜然麻辣土豆粒的做法步骤

  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:1
    1
    准备食材,将土豆洗净去皮。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:2
    2
    将土豆切成滚刀块,蒜拍烂。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:3
    3
    热锅倒油,放入蒜和干红椒爆香。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:4
    4
    再倒入老干妈辣酱炒香。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:5
    5
    放入土豆块翻炒均匀,小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:6
    6
    撒上孜然粉继续焖。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:7
    7
    土豆块软了,放入香菜拌匀,焖1分钟即可。
  • 孜然麻辣土豆粒的做法步骤:8
    8
    放点鸡精出锅。
来自 美食天下 ★水舞颜★ 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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