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大理石小西饼的做法

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孩子一直爱吃巧克力味的甜点,这种混合了奶香味和巧克力味的大理石小西饼更是深得她的喜爱。

食材明细

主料
辅料

大理石小西饼的做法步骤

  • 大理石小西饼的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化;
  • 大理石小西饼的做法步骤:2
    2
    将软化好的黄油与糖粉、盐、少许香草精用打蛋器打至膨松均匀;
  • 大理石小西饼的做法步骤:3
    3
    加入低筋粉拌匀成面团;
  • 大理石小西饼的做法步骤:4
    4
    分成一大一小两块,将小面团与可可粉混拌均匀。
  • 大理石小西饼的做法步骤:5
    5
    保鲜膜分别包好面团,放入冰箱内冷藏1-2小时
  • 大理石小西饼的做法步骤:6
    6
    将大面团和可可面团各分成六等份;
  • 大理石小西饼的做法步骤:7
    7
    把白面团和可可面团分别搓成长条状
  • 大理石小西饼的做法步骤:8
    8
    用打麻花的方式,把两色面团卷成麻花状;
  • 大理石小西饼的做法步骤:9
    9
    将所有的面团混合压平,略微搓揉;
  • 大理石小西饼的做法步骤:10
    10
    整理成长条状,再放入冰箱内冷藏1-2小时(或者冷冻室也可)
  • 大理石小西饼的做法步骤:11
    11
    待面团变硬后取出,切成约0.5cm厚的小方片,间隔排入铺有油纸的烤盘内;烤箱190℃预热,中层,上下火,15-20分钟即可。
来自 美食天下 曝沙之鸟 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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