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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“我家伯伯超级喜欢吃蔓越莓饼干
外面买滴真心不放心呀
自己动手做一个撒~~~”

食材明细

主料

低粉 120g

辅料

黄油 75g
幼砂糖 60g
鸡蛋 15g
蔓越莓 35g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
准备所有材料
2
将黄油软化放到一个容器里加入糖拌匀
3
加入蛋液拌匀
4
加入蔓越莓拌匀蔓越莓切小点块哟不然塑形的时候不好切哟~~
5
面粉过筛
6
和成面团是不是有些粘手呀？
7
塑形后放到冰箱里面冻20min
8
入烤箱咯烤箱要预热10分钟170度烤15分钟就可以撒
9
摆放的时候要有些间距因为面团加热的过程中他们会有些些的伸展，虽然没有放发酵粉但是也会稍微长大一点点，放的太紧凑了会粘在一起的
10
美味的咪咪蔓越莓饼干可以开吃咯~~~

小窍门

1.蔓越莓饼干不好脱手咋办呢？
1）蔓越莓还没有塑形的时候先放到冰箱里面冷冻一下，你会发现冻完的面团非常好塑形，别说长方形了。你想弄个三角形当然会比较难，嘻嘻……
2）塑形的时候用保鲜膜裹上，不粘手了吧！

来自美食天下健康主张的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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