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鸡丝炒杏鲍菇

鸡丝炒杏鲍菇的做法

1张图片

“我喜欢吃菇类，因为一直觉得它们的味道很特别。例如香菇，样子一般却发出无穷无尽的香味。这道鸡丝炒杏鲍菇，菇比鸡丝还好吃呢。大家有空，不妨做做吧！”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
鸡丝 300克

辅料

蒜头适量
葱花适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

鸡丝炒杏鲍菇的做法步骤

1
全家福
2
杏鲍菇切片
3
鸡丝腌制加糖，盐，油，酱油，都是适量。还要加一点豆粉，增加滑嫩度。
4
首先把切好的杏鲍菇放水，焯一下，改变菇的口感。
5
放蒜粒，加油爆香。
6
然后放入鸡丝，煎香。
7
把鸡丝煎成七成熟的时候，放入已经焯好的杏鲍菇。炒至到熟透为止。
8
加上葱，起锅。大功告成啦！

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