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东北乱炖

舞动的味蕾

东北乱炖的做法

1张图片

“东北乱炖，香飘四溢啊！让你吃一次想下一次”

食材明细

主料

豆角半斤
茄子三个
玉米一个

辅料

葱 1根
姜 3片
肥肉 1块

配料

大料适量
花椒面 适量
生抽适量
清水 1碗
盐适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

东北乱炖的做法步骤

1
准备材料，玉米切成段
2
锅中倒少许油，把肥肉煸炒一下，这样肥肉就会出些猪油，做出来的菜更香
3
然后加入大料和花椒面和生抽炸锅，再加入豆角翻炒
4
倒入茄子和玉米继续翻炒
5
然后加入一碗清水和适量盐，中火炖20分钟，汤汁收没
6
出锅了，可以开动啦

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使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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