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韭菜煎饼的做法

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韭菜是非常补阳气的蔬菜,它的纤维含量高,适合便秘又体寒的人食用。不过胃不好的朋友吃起来就有点麻烦了,因为韭菜不好消化,所以将其切碎做成饺子、包子就成了不错的方法,但是做饺子和包子实在麻烦,大热天又不想那么折腾,怎么办呢,像我这样做成饼吧,一样味美又营养。

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜煎饼的做法步骤

  • 韭菜煎饼的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切碎。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:2
    2
    放入面粉。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:3
    3
    放入盐。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:4
    4
    放入五香粉。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:5
    5
    放入味精。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛涂一层油,放入面糊,摊平。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄即可。

小窍门

1韭菜与面粉的比例不要太小,同样也依个人口味调节。
2煎饼的火候要用中火,不要太小,也不大。
来自 美食天下 刘英杰 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   早餐     

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