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豆角炖南瓜

柚木
豆角炖南瓜的做法

  1张图片

“正宗东北炖菜，原料大众，配料简单。”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 生抽酱油 一小勺
  • 盐 适量
  • 糖 少许

豆角炖南瓜的做法步骤

  • 豆角炖南瓜的做法步骤：1
    1
    原料和配料切成自己想要的形状。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：2
    2
    上锅倒油
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：3
    3
    不用考虑油温直接放入豆角。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：4
    4
    炒至变色通透。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：5
    5
    放入切好的南瓜。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：6
    6
    翻炒的过程中（2）。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：7
    7
    最后炒至完毕。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：8
    8
    加入姜蒜。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：9
    9
    加入盐适量、糖少许（糖主要是起到提鲜的作用）。还有一勺生抽（增鲜提色的作用）。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：10
    10
    炒至均匀。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：11
    11
    加入适当的水。
  • 豆角炖南瓜的做法步骤：12
    12
    中火炖到收汁，出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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