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红烧冬瓜片

红烧冬瓜片的做法

2张图片

“红烧冬瓜片，冬瓜的粗纤维能刺激肠道蠕动，使肠道里积的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜有多种做法，可蒸，炖汤，煎，煮，炒，炖排骨等，不管你怎样做都美味好吃。”

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量
油适量
酱油适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧冬瓜片的做法步骤

1
备冬瓜和辣椒。
2
冬瓜去皮切片，辣椒切碎。
3
油烧热放进冬瓜片加盐炒匀。
4
翻炒翻炒，。
5
放进红辣椒提辣。
6
将冬瓜炒熟。
7
淋点酱油上色，。
8
再放点鸡精提鲜炒匀出锅。
9
装盘上桌。

小窍门

红烧冬瓜片，多放油，觉的不放清水用油烧出来的冬瓜更好吃。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：素菜

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