菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童面包早餐

花瓣面包

花瓣面包的做法

1张图片

“总是一个节奏的生活，也许你会感到疲倦，换个方式，也许更好。最近制作了三款不同的小面包，分别是：小熊面包、小兔面包、花瓣面包。结果款款大受欢迎，早就不吃豆沙包的儿子，竟然也赞不绝口：“妈妈，你太有创意了，太美味了。”其实孩子的美味与“味”无关，与外形有关，换个花样，呵呵，欣然接受。爱生活，爱烘焙，分享烘焙时光。”

食材明细

主料

高粉 400克
低粉 100克
黄油 50克

辅料

酵母 5克
糖 50克
盐 5克
蛋液 50克
牛奶 140克
南瓜泥 100克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

花瓣面包的做法步骤

1
南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。
2
取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。
3
高粉、低粉、酵母、糖、盐、蛋液入面包机。
4
加入步骤2的南瓜牛奶泥。
5
选择面包机档位8和面档，开始和面。
6
第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。
7
重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。
8
加入黄油50克，再次启动和面。
9
一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
10
再取一张薄膜图，看看效果。
11
结束和面，开始发面，发成两倍大即可。
12
取出面团排气，分割成50克的面团。
13
取一块面团包上适量豆沙。
14
压一下，略扁，剪六刀。
15
放入烤箱二次发酵至两倍大。
16
发酵后，表面刷蛋液，装饰黑芝麻或者杏仁片。
17
烤箱预热后，入烤箱165度，中层烘焙20分钟左右。
18
烘焙完成，面包上色均匀。
19
看看成品图吧，可以食用了。
20
如果还想加点小创意，把巧克力隔水融化吧。
21
巧克力液装入裱花袋，剪一个小小的口。
22
巧克力液装入裱花袋，剪一个小小的口。
23
随心所欲的画点什么吧，一份浓浓爱意尽在其中。

来自美食天下丽制美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童面包早餐

花瓣面包的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙儿童面包