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香草抹茶布丁

香草抹茶布丁的做法

1张图片

“很简单，而且味道好！很香抹茶味”

食材明细

主料

纯牛奶 2盒
吉利丁片 6片

辅料

抹茶粉 适量
香草粉 适量

配料

糖 100g

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

香草抹茶布丁的做法步骤

1
用冰水浸泡吉利丁片至软
2
先将牛奶全部加热，加糖融化，加入吉利丁片融化
3
将煮好的牛奶分成两份，一份加入香草粉，一份加抹茶粉
4
等到抹茶味牛奶和抹茶味牛奶放温后，先倒一层香草味的到慕斯杯里面，放至冰箱的冷藏室里面冰十分钟左右凝结后，再倒一层抹茶味的....以此类推。记住每一层放几勺，让每一层的厚度都差不多一样
5
做好就冰两三个小时就可以吃了

小窍门

用冰水浸泡吉利丁片至软

来自美食天下柴哇哇的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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