菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人早餐

豆渣鸡蛋饼

豆渣鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

豆渣适量
面粉适量
鸡蛋一个

辅料

火腿适量
香葱适量

配料

盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆渣鸡蛋饼的做法步骤

1
所有食材准备好、
2
火腿切粒、葱切段、
3
找个大一点的碗放入豆渣加入面粉、
4
加清水搅拌均匀、稍微粘稠、不要太粘稠、也不要太稀、
5
打入鸡蛋、搅拌[我就放了一个、喜欢吃鸡蛋两个也可以]
6
加入盐、鸡精、加入切好的葱和火腿、搅拌均匀、
7
锅烧热放油、倒入适量半成品、摊开之后不要动、中小火煎两分钟、
8
饼底凝固之后、180度翻身[不会的可以用铲子翻]
9
煎至两面金黄、OK

小窍门

180度翻身的时候一定要注意、握住锅把手、把饼整个翻过来、

来自美食天下冷太太的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人早餐

豆渣鸡蛋饼的更多做法

你可能还喜欢

更多

主食家常菜老人