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核桃仁炒杏鲍菇的做法

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杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚鲜嫩,富营养价值。每百克含热量31大卡碳水化合物8.30克脂肪0.10克蛋白质1.30克,含人体必需的全部8种氨基酸,具降血脂、胆固醇,促消化,强免疫,防心血管病等功效。配以健脑益智的核桃仁,同时搭配了些玉米和豌豆,让这道菜的综合营养更高更合理

食材明细

主料
辅料
配料

核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤

  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    选了野生的山核桃仁,提前用水泡半小时,让核桃仁变脆嫩
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇洗净切方丁
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    玉米粒和豌豆粒都是熟的,黄瓜切方丁,西红柿只要皮的果肉部分,切丁。核桃仁水泡后捞出来
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅中放入鸡高汤,加入盐2克和胡椒粉2克
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    放入杏鲍菇大火煮开转小火,煮3分钟左右,让杏鲍菇入味,然后放入耗油10g,
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    玉米和核桃仁也放入煮1--2分钟
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    最后放入豌豆、黄瓜
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    少许水淀粉勾芡,让汤汁能包裹住食材
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    放入西红柿丁即关火
  • 核桃仁炒杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀出锅。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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