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兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法

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这几年奶茶芋圆仙草之类的甜品一下子盛行起来,芋圆店随处可见,迷倒了大片吃货。这次做了个卖萌版的芋圆!一般的芋圆都是圆角立方体咯,而圆角立方体上再加一些点缀就会让简单的芋圆变得很可爱哦~~~自己做的好处就在于可以在过程中添加爱的设计。
反正我对这种长相可爱的食物是木有抵抗力的!也许有些男生会对我们这样的想法不理解呢,觉得这些可爱的长相华而不实,那又怎么样呢,我确实会因为食物可爱而感到开心,这种生活的小乐趣,定是他们感受不到的宝藏

食材明细

主料
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 草莓味高乐高粉 适量

情侣芋圆的做法步骤

  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:1
    1
    准备原料,芋头,紫薯,木薯粉,糖,芝麻,草莓味高乐高粉;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:2
    2
    紫薯毛芋削皮切片
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:3
    3
    隔水加热蒸熟
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:4
    4
    放入保鲜袋里,捏成泥;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:5
    5
    在芋泥中加入木薯粉和白糖,拌匀揉成面团;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:6
    6
    根据面团软硬控制淀粉量,刚好不黏手;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:7
    7
    取部分芋泥面团加入适量草莓粉即成粉面团,同理紫薯泥加木薯淀粉揉和白糖出紫面团;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:8
    8
    面团搓成长立柱体,用刀子切小段;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:9
    9
    切好的立方体略整形,加上另外用芋泥面团捏出来的兔耳朵,连接处可稍蘸水,更易于连接
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:10
    10
    用粉色面团做出蝴蝶结和脸蛋,黑芝麻做眼睛,同理粘上
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:11
    11
    同理,男兔子,紫面团做墨镜,芝麻做鼻子,通过对立方体的装饰做出男女款衣服和蝴蝶结等等造型;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:12
    12
    将剩余紫粉面团搓成长立柱体,用刀子切小段;
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:13
    13
    倒入沸水中中火煮至浮起后,转小火再煮2分钟即可
  • 兔子芋圆~情侣芋圆~~芋圆也卖萌~~的做法步骤:14
    14
    做好的芋圆,可以直接吃,要是觉得不够甜,泡在红豆沙水里吃也别有风味

小窍门

做的时候,可以做几个有造型的,其它依旧做成圆立方体形状,因为都是立方体系列,放在一起也很和谐,而且几个可爱造型的芋圆,就足以让整份甜品变得很萌了哦~~~
来自 美食天下 七七pcc 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 甜品  

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