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高考前紧张的中秋节--Diy月饼

高考前紧张的中秋节--Diy月饼的做法

1张图片

“明年我就要高考了，假期少得不能再少，百忙之中抽出时间做了一次月饼，谁叫我如此爱烘焙呢。。嘿嘿嘿。做得不算太好啦，大家多多指教哦。”

食材明细

主料

辅料

色拉油 35g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

自制月饼的做法步骤

1
枧水糖浆色拉油，放在盆中拌匀
2
加入面粉略拌
3
用手抓捏成团后，冷藏一会儿
4
去年月饼馅都不够用，今年买了好多，嘿嘿
5
拍完就后悔了，黑芝麻果仁的这个馅看起来好惊悚。。吼吼吼，在冷藏面团的过程中，把馅料捏成团团
6
然后捏取少量饼皮包裹上馅料，手上黏黏的，我就没拍照。依次压好就是这样子滴。
7
这是第二盘的图片，烤制之前月饼上要喷一层薄薄的水。烤箱200度
8
烤五分钟后取出刷一层蛋黄液。再放入烤箱15分钟
9
由于是晚上拍的，光线都不太好
10
这些就是今早起来的拍的啦
11
记得要放置两三天回油哦

来自美食天下 Memory_朵儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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