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葡萄干吐司的做法

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葡萄干吐司一直是儿子的最爱,儿子每次吃吐司就是喜欢葡萄干才吃的,可是实体店买的葡萄干烧的可伶,今天我放了好多葡萄干,让小子吃个够

食材明细

主料
辅料

葡萄干吐司的做法步骤

  • 葡萄干吐司的做法步骤:1
    1
    葡萄干用清水浸泡20分钟左右,然后挤干水分备用
  • 葡萄干吐司的做法步骤:2
    2
    除葡萄干,黄油外所有材料放入面包机内,揉成光滑的面团,再加入软化的黄油,在面包机程序还剩10分钟时放入挤干的葡萄干,揉至扩张阶段,
  • 葡萄干吐司的做法步骤:3
    3
    揉至扩张阶段后,放在面包机内发酵至2-2.5倍大
  • 葡萄干吐司的做法步骤:4
    4
    发好面团后,取出排气,分割成三份,揉圆,松弛20分钟
  • 葡萄干吐司的做法步骤:5
    5
    取一份,擀成牛舌型,
  • 葡萄干吐司的做法步骤:6
    6
    重上往下卷起,收口处捏紧,注意卷的时候不要留空隙,否则烤好后会有缝隙的
  • 葡萄干吐司的做法步骤:7
    7
    全部卷好后放入吐司模内,放在温暖处
  • 葡萄干吐司的做法步骤:8
    8
    发到8-9分满时,盖上吐司盖,烤箱预热180°上下火40分钟左右
  • 葡萄干吐司的做法步骤:9
    9
    想喷喷的吐司来了
来自 美食天下 白~雾 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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