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香酥番薯饼

香酥番薯饼的做法

1张图片

“中秋就要来临了，到处都是月饼，我也来凑个热闹，不会做月饼就做个健康的香酥番薯饼！哈哈~~奶香味十足，香酥软糯，好吃！！！”

食材明细

主料

面粉适量
番薯适量

辅料

炼奶适量

配料

油适量

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香酥番薯饼的做法步骤

1
番薯（即红薯）3个。
2
番薯去皮切片上锅蒸熟。
3
把蒸熟的番薯压成泥。
4
把蒸熟的番薯压成泥。
5
加入适量炼奶。
6
把番薯泥跟炼奶搅拌均匀。
7
普通面粉加入一点点花生油，用热水（我用的是马上就要烧开的热水）搅成絮状。
8
等凉一点就揉成三光面团（即手光、面光、盘光）
9
分成等量差不多的剂子。
10
取一个剂仔擀薄，放入搅拌好的奶香番薯泥。
11
一点一点把面皮收起来。
12
收口成包子状。
13
收口那边朝下，用手掌轻轻把它按扁，用叉子轻轻叉上花纹。
14
锅里放油，用小火一面煎至金黄。
15
翻过来再煎另一面。
16
奶香味十足，香酥软糯，好吃！！！

来自美食天下聆听枫声的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点

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