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话梅盐水花生

话梅盐水花生的做法

1张图片

“又到吃花生的季节啦，记忆里妈妈做的花生特别好吃，没想到偶小时侯对吃的就这么有记忆，记住煮花生的关键要加几个话梅，嘿嘿，大家绝对可以试试哦，这个季节，煮上一锅盐水花生，抱着看看电视，多惬意呀。”

食材明细

主料

花生 300克

辅料

话梅 3个
盐 2勺
香叶 4个
八角 1个
干辣椒 2个

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

话梅盐水花生的做法步骤

1
花生多捞几遍水，把土洗干净。
2
重要的配料，话梅，八角，香叶，辣椒。话梅口感要酸的最好。我用的是台湾酵素话梅，特别酸哈。
3
高压锅家一倍水，加平时五倍左右的盐，高压锅烧开，大火五分钟，中小火20分钟。
4
捞起，花生要软烂哦。就是这么简单嘿。

来自美食天下果果平的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：小吃

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