“小红莓具有独特的酸味和浓郁的口感，与其他食材料可谓非常百搭；这次我用它来配蜜饯姜做成馅，再用酥皮包着，就成了这款“姜粒红莓酥”了；小红莓的酸甜与姜的甜辣，一个中一个西的，非常的和谐，超配呀；美食就象爱情一样，都是无国界的呀！
姜粒红莓酥，是一款开胃的，唤醒味蕾的小点心！”

主料

• 小红莓干 适量
• 蜜饯姜 适量
• 低粉 170克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 65克
• 糯米粉 3大匙

辅料

• 表面蛋液 适量
• 水 适量