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孜然鸡翅

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“这款鸡翅你只要学会了，别人都会竖起大拇指说GOODGOOD.每次一去弟弟家，弟媳妇就买好鸡翅准备着，她这个徒弟我已经收了，可她总说不如我做的好吃。平常她吃鸡都不吃鸡皮的，可唯独我做的这个鸡翅她就只吐骨头。我两岁的女儿只要看到这个鸡翅，啥都不吃了，一连能吃4，5个，我就怕她吃多了再难受。超级简单懒人必学。就是我拍照水平实在不敢恭维。”

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
糖适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
花椒面 适量
孜然粉 适量

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然鸡翅的做法步骤

1
把鸡翅洗净，将所有配料和调料放入盆里抓匀。如果时间紧促，可以在鸡翅上划上两刀，利于入味。我早上腌的，中午做，所以就没划。
2
电饼铛抹上油，要少抹，把鸡翅均匀摆放开。
3
看到两面金黄即可装盘。我每次都放入微波炉再转两三分钟，让表面更干爽一些，不那么油腻。最后撒上孜然粉就好了。趁热吃，外面的鸡皮是最好吃的了。没有微波炉就那样也不错滴。