“晋小太太出生于莱州湾畔，莱州湾是渤海三大海湾之一，这里盛产各种鱼、虾、贝类，海洋八珍里瑶柱味道最为鲜美，古时是贡品之一。

宋人王之道曾用“驼峰擅西北,瑶柱夸东南”来夸赞福建沿海的瑶柱，但渤海湾的鲜贝粒大饱满口感嫩糯，绝对不输闽东南。

这道粥所用扇贝丁是自家所产，绝对新鲜天然有机，有滋阴补肾、活血散结、补益精髓之功效。”

主料

• 大米小米粥 适量
• 瑶柱 10粒

辅料

• 香菜 少许
• 小香葱 少许

配料

• 盐 适量
• 麻油 适量