“土豆又名马铃薯，营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最，有“地下苹果”之称。今天配了肉片和胡萝卜，味道非常好，是抗衰老的食物之一。”

主料

• 土豆 1个

辅料

• 肉片 100g
• 胡萝卜 适量

配料

• 油 少许
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 胡椒 适量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 花椒 少许