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【长条面包】简单造型也美味

若如出2010
【长条面包】简单造型也美味的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

长条面包的做法步骤

  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：1
    1
    准备好用料
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：2
    2
    将除黄油以外的原料放入面包机内，要先加液体再加固体，在面粉上挖个小洞把酵母放里面，启动和面程序，
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：3
    3
    一个和面程序结束后加入软化的黄油，再启动一个和面程序
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：4
    4
    结束后，拿出整形在放回面包机里，盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团，用手指擦个小洞，不会缩就好了
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：6
    6
    分割成6个，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：7
    7
    取一个擀成长条
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：8
    8
    从长条的侧边向里卷起
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：9
    9
    收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：10
    10
    收口朝下放在摸了油的烤盘里，放在温暖处发至2倍大
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：11
    11
    发好后，表面刷上一层蛋液
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：12
    12
    在撒上熟的黑芝麻，烤箱预热180度，中层上下火，烤20分钟
  • 【长条面包】简单造型也美味的做法步骤：13
    13
    考好后的长条面包
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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