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莲藕猪骨汤

莲藕猪骨汤的做法

3张图片

“莲藕要选择比较大节的煲汤才好喝，才会比较粉，煲汤千万不要选择小节的。这个汤应该要下点花生米才好。”

食材明细

主料

莲藕 500克
猪骨 250克
猪腩肉 适量
花生米 适量

辅料

盐 1汤匙
油 1汤匙
鸡精适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕猪骨汤的做法步骤

1
莲藕，要选择比较大节的，才好吃，才比较粉。洗干净，去皮。
2
猪骨洗干净，待用(飞水部分省略了)
3
将洗干净的莲藕，切好，放电压力锅，我还加了适量猪腩肉(可根据各人爱好而定，也可以不加，我感觉加了猪肉会比较好吃一点。)
4
猪骨，花生米，放压力锅烧水煮沸腾，将白色的沫搞开，然后放莲藕和猪肉下去煲。
5
我选择的是电压力锅，所以比较快一点(半小时到四十五分钟就完成了)莲藕猪骨汤就大功告成了，非常的简单。煲出来的莲藕很粉。味道也很香

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使用的厨具：电压力锅

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