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豆皮海带汤

豆皮海带汤的做法

1张图片

“十一长假，做的一个菜，尝试着照下来放网上，看到图片，我都要哭了，当时觉得很好啊，怎么图片跟想象差那么多。原谅渣像素以及北京的傍晚，实在黑的太早了，╮(╯▽╰)╭【借鉴了一下彩虹大大的做法，不过我家没豆腐，就用豆皮代替了”

食材明细

主料

海带结 大概300克
豆皮 2张

辅料

杏鲍菇 70克
葱适量
姜适量
大料适量
辣椒适量

配料

浓汤宝 适量
食用油 适量
香油适量
盐适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆皮海带汤的做法步骤

1
啦啦啦，原料来个合照
2
用的自己家里榨的花生油，放入葱姜大料和辣椒爆香
3
放入豆皮，适当的煎一下，我觉得比较香，(*￣▽￣)y
4
放入海带，翻炒几下
5
放水和浓汤宝，煮几分钟，有点浮沫，我觉得可能海带没用水汆下的原因，下次试试。
6
啦啦啦，汤出锅了，悲催的是香油我先放了1次，后来为了拍照又放了一次，所以。。。就看着比较油腻了，不过我觉得还挺好喝的，O(∩_∩)O~

小窍门

1，下次试试用水汆下海带再煮，是不是就没有浮沫了

2，放浓汤宝和蘑菇了，所以我觉得味精或者鸡精就不用放了，实验证明，我觉得汤还是挺鲜美的，啦啦啦

第一次放网上，还是挺高兴的，o(≧v≦)o~~

来自美食天下齐园的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类

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