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炸花椒叶的做法

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花椒叶食疗作用:
味辛,性热,无毒。
治寒积,霍乱转筋,脚气,漆疮,疥疮。
①《日华子本草》:"治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋,和艾及葱研,以醋汤拌?并得。"
②《纲目》:"杀虫,洗脚气及漆疮。"
③《本草求原》:"敷寒湿脚肿,风弦烂眼。"


花椒叶做法指导:
①治疥疮、血疮:花椒叶、松叶、金银花,煎浴。(《医林纂要》)
②治蛇毒:合口椒并叶捣敷之。(《补缺肘后方》)

食材明细

主料
辅料
配料

炸花椒叶的做法步骤

  • 炸花椒叶的做法步骤:1
    1
    将花椒叶洗净,控去水分。
  • 炸花椒叶的做法步骤:2
    2
    面粉和玉米粉(放入玉米粉炸出后口感更酥脆)各50克放入器皿中。
  • 炸花椒叶的做法步骤:3
    3
    将面粉中打入两个鸡蛋。
  • 炸花椒叶的做法步骤:4
    4
    边搅拌边放水,搅拌至没有面疙瘩。
  • 炸花椒叶的做法步骤:5
    5
    将花椒叶放入搅拌好的面粉中。
  • 炸花椒叶的做法步骤:6
    6
    将花椒叶与面粉搅拌均匀。
  • 炸花椒叶的做法步骤:7
    7
    搅拌至用筷子挑起,可以成块。
  • 炸花椒叶的做法步骤:8
    8
    热锅放油,待油热后用筷子挑起面糊,放油锅炸至金黄。
  • 炸花椒叶的做法步骤:9
    9
    炸至金黄即可盛出。
  • 炸花椒叶的做法步骤:10
    10
    外酥内嫩,香酥可口,味道很美哦

小窍门

放入玉米粉炸出后口感更酥脆
来自 美食天下 逗逗橱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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