“花椒叶有股特殊的香气，挂上面糊炸一下，酥酥脆脆的非常好吃，第一次吃到这个还是去年端午节假期去农家乐玩的时候，当时就很惊讶：原来这么简易的食材这么简易的做法，确有着这么好吃的味道。这两天我也买了点花椒叶，准备试一试，可真别小看了看似简单的事，连续失败两次，经过认真学习实践，今天是第三次炸，非常成功，面糊的调制很关键，面粉，玉米淀粉，泡打粉和盐缺一不可。”

主料

• 花椒叶 适量
• 玉米淀粉 60g
• 面粉 40g
• 泡打粉 2g

辅料

• 盐 半匙
• 清水 适量
• 食用油 适量