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27的烹饪日记——红苕丝（红薯）（古早味）

27的烹饪日记——红苕丝（红薯）（古早味）的做法

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“红薯的季节又快到啦~恩~喜欢吃红薯的朋友，可以看看27的这道红薯丝~

PS：我们这边的把红薯叫做红苕~嘻嘻~~”

食材明细

主料

红薯 1个（大的）

辅料

猪油一大勺

配料

盐少许

原味口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

炒红薯丝的做法步骤

1
准备食材。
2
热锅，把猪油放入锅里，让猪油融化。
3
猪油融化后，倒入红苕丝。
4
煸炒，煸炒到红苕丝变成金棕色，感觉有点焦焦脆脆的时候，倒入一碗清水，盖过所有红苕丝就可以了。
5
等到红苕丝彻底煮熟，水分差不多后，就可以起锅，撒上小香葱，就可以上桌啦！

小窍门

27比较喜欢原味的，如果大家喜欢稍微有点盐味的，可以加入少许的盐~~味道会变成甜咸的~也不错啦~呼呼~~

来自美食天下 27殿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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