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棋格饼干——方方正正做人的做法

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方方正正的一款小饼干,黑白分明,方方正正做人,爱生活,爱烘焙,爱美食。分享美食的同时,分享一份快乐

食材明细

主料
辅料

棋格饼干的做法步骤

  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:1
    1
    制作原味面团:40克黄油软化后加入30克糖粉,搅拌均匀。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:2
    2
    12克蛋液分两次加入,搅拌均匀再加第二次,不要打发黄油。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:3
    3
    每次加蛋液都搅拌均匀。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:5
    5
    活成光滑的面团。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:6
    6
    制作巧克力面团:重复用上面的方法,在筛入65克低粉的时候同时筛入10克可可粉。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:7
    7
    活成光滑的巧克力面团。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:8
    8
    把原味面团和巧克力面团分别擀成长厚约1厘米方形面片。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:9
    9
    把两个面片叠放在一起。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:10
    10
    把面片切成宽约1厘米的长条装。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:11
    11
    每两条中间刷蛋液摞起来,成一个棋格柱。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:12
    12
    切成3毫米厚的小饼干。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:13
    13
    摆入烤盘。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:14
    14
    烤箱180度预热后,入烤箱中层烤15分钟。
  • 棋格饼干——方方正正做人的做法步骤:15
    15
    方方正正的小饼干来喽。
来自 美食天下 丽制美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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