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生津止渴---甘蔗马蹄水的做法

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秋冬季节总是让人口干舌燥,容易上火。今天介绍的这款甘蔗马蹄水可以缓解干燥给身体带来的不适感,有生津止渴,甘凉滋润的功效,而且做法简单食材都是常见易买。

甘蔗清润甘甜,煲出来的汤水清清亮亮,散发着一股清香,伴着丝丝的甜味,又不像其他甜汤那么甜腻。

食材明细

主料
辅料

甘蔗马蹄水的做法步骤

  • 生津止渴---甘蔗马蹄水的做法步骤:1
    1
    甘蔗削去外皮,从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。
  • 生津止渴---甘蔗马蹄水的做法步骤:2
    2
    汤煲注入适量的清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
  • 生津止渴---甘蔗马蹄水的做法步骤:3
    3
    大火烧沸后捞净浮沫。
  • 生津止渴---甘蔗马蹄水的做法步骤:4
    4
    转至小火慢煮1小时即可。

小窍门

1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气,口感甘甜,所以不许再加糖。



2、甘蔗味甘、性寒;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;此糖水有预防流感之功效。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品   饮品   糖水   老人   下午茶   醒酒   惊蛰   解酒  

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