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紫薯银耳甜汤——快速做出妖娆的银耳汤

2张图片

“银耳是个好东西，女人爱美，爱自己，就要多喝银耳汤哦。”

主料

辅料

配料

1
银耳提前用清水浸泡4个小时，洗净，撕成小朵，紫薯洗净，去皮切小块。
2
锅里注入适量清水，放银耳，大火煮开。
3
再把紫薯块放进去继续煮开。之后，小火熬20分钟，银耳熟透至粘稠即可。
4
煮好的时候，是很灰暗的颜色，不要担心，这是自然现象，挤两滴柠檬汁进去，就会变成很漂亮的颜色。没有柠檬汁，白醋也行，用勺子蘸点白醋，然后迅速放到银耳汤里搅拌，颜色就变了。夏天的时候，可以等到它自然冷却，第二张照片就是冷却后的颜色。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类

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