“红薯又叫地瓜、番薯、甘薯、白薯等，其含丰富含膳食纤维，蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素及多种矿物质。具有“长寿食品”之誉。它可以煮糖水、煮粥、烤食，其吃法多种多样而又美味。女儿在营养结构相宜表上看到，红薯和排骨炖汤可解油腻，易入口”

主料

• 红薯 400克
• 排骨 320克

辅料

• 生姜 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量