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南瓜小米粥

南瓜小米粥的做法

2张图片

“用南瓜和小米、玉米等杂粮煮粥，健康又美味。”

食材明细

主料

南瓜 70克
小米 20克
玉米碴 20克
红枣若干
水 500毫升

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜小米粥的做法步骤

1
准备20克小米，20克玉米碴。
2
将南瓜去皮去瓤，切成小碎丁。
3
将红枣去核后切成丁。
4
大火将水烧开，下入小米和玉米碴。
5
接着下入南瓜丁和红枣丁，略微翻搅一下。
6
锅盖留隙转小火煮半小时后，用勺子往一个方向搅拌10分钟左右即可。

小窍门

搅拌是让粥出稠的关键步骤，千万不可省略哦~~~另外，煮粥的水要一次加够，中间是不能加水的，否则会严重影响口感。

来自美食天下云蓝小袖的作品

使用的厨具：煮锅

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