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秋梨膏

秋梨膏的做法

1张图片

食材明细

主料

雪梨 10个
红枣 10个
姜 1块

辅料

冰糖适量
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
未知难度

秋梨膏的做法步骤

1
雪梨去皮，红枣去核，老姜切丝，据说加姜是为了延长保质期
2
擦好的梨蓉
3
把红枣，姜丝，一大把冰糖一起放入锅中煮大约一小时
4
煮好的梨蓉
5
用滤网或纱布滤干水份，尽可能的滤干，
6
把滤出来的梨汁接着煮
7
水开后转小火，煮到有许多小泡沫，就要不停搅拌，以免糊锅，直到粘稠就可以关火了
8
放凉后调入蜂蜜，放冰箱，喝时用温水冲调

来自美食天下 cindybleng 的作品

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