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炒豆腐皮

尧尧的麻麻

炒豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

味达美酱油 适量
盐适量
油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

炒豆腐皮的做法步骤

1
原料图
2
豆腐皮切丝
3
凉水下锅焯一下
4
开锅就行，捞出控水备用
5
切葱花，辣椒斜切宽丝，香菜切小段
6
热锅凉油，葱花爆香
7
加进辣椒丝，翻炒一会
8
倒进豆皮丝，翻炒均匀，这时候豆皮丝易粘锅，可以稍加点水
9
加盐和味达美酱油，翻炒均匀
10
出锅前加香菜段，翻炒均匀，装盘

小窍门

雯鑫提示:
炒豆腐皮的时候易粘锅，可以稍加点水

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