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韭菜炒豆腐皮

韭菜炒豆腐皮的做法

1张图片

“韭菜可以清肠排毒，豆腐皮又富含植物蛋白，营养满分，好吃没负担。”

食材明细

主料

豆腐皮 适量

辅料

韭菜适量

调料

植物油 适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
干辣椒 2个
姜适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮切成丝备用。
2
韭菜切段备用。
3
几个干辣椒切段，姜切丝备用。
4
锅里加入适量水，水里加入少许盐和油，下豆腐丝煮几分钟捞出备用。
5
锅里加入适量色拉油，油热加入干辣椒和姜丝。
6
下豆腐丝翻炒。
7
加入生抽，盐，鸡精和少许水翻炒。
8
最后加入韭菜，翻炒均匀即可出锅。
9
韭菜炒豆腐丝就出锅了。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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