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黑加仑吐司

黑加仑吐司的做法

1张图片

“把黑加仑融进美味的吐司，很松软，很可口，很赞……”

食材明细

主料

高筋面粉 550克
奶油 125克
牛奶 180克
黄油 33克

辅料

砂糖 55克
鸡蛋 50克
酵母 6克

配料

盐 5克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

黑加仑吐司的做法步骤

1
高粉、奶油、牛奶、砂糖、鸡蛋、酵母入面包机，启动和面档，活成光滑面团。
2
活成光滑面团后，加入黄油和盐，活出薄膜，即完全阶段即可。
3
发酵至两倍--三倍大。
4
把面团平均分成6份。
5
把面团擀成长椭圆形。
6
由上至下卷起来，静止10分钟。
7
把一个卷好的面团再次擀成长条形，宽度接近吐司模，撒上黑加仑。
8
撒上黑加仑后卷起来。
9
摆入吐司模具。
10
二次发酵至八分满后盖上盖子，烤箱200度预热，入烤箱烤60分钟。
11
香喷喷出炉。
12
凉至和手心温度差不多后，装入保鲜袋，冷藏第二天切片。
13
黑加仑的味道不错哦。
14
我做了两个吐司，看看高吧。
15
松软可口。

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使用的厨具：电烤箱

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