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小饼干

小饼干的做法

1张图片

“第一次做，也失败过”

食材明细

主料

黄油 110克
低筋面粉 220克
蛋黄 2个
牛奶 7克

辅料

糖 30克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
未知难度

小饼干的做法步骤

1
所有食材准备好
2
等黄油化了把它打发一下
3
分三次加入糖
4
加入蛋黄打发一下
5
放入牛奶继续打发
6
筛入面粉
7
用手揉面
8
揉好的面放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
9
把锡纸铺上，在这之前把面拿出擀成薄皮用模具克出模型
10
准备好的模型
11
正在烤
12
非常好
13
失败的作品

小窍门

这次把糖放错了，如果有糖粉或者是白砂糖就行
第一次烤是上下火，预热5分钟考15分钟，但是糊了，第二次有经验了，换成130度，上下火考13分钟，这就正好了。喜欢的话收藏吧。

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