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西兰花烧茄子

西兰花烧茄子的做法

1张图片

“喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！”

食材明细

主料

茄子 2个
西兰花 半棵

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
盐适量
糖适量
花生油 适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

西兰花烧茄子的做法步骤

1
将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。
2
将西兰花用热水烫一下。
3
炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
4
倒入茄子翻炒。
5
加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
6
继续翻炒茄子。
7
待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
8
简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。

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